Burgers a la Joop

Hamburgers speciaal

Personen:	4	Menugang:	Hoofdgerecht
Herkomst:		Bron:	Joop Braakhekke

Ingredienten:

400.00	gram	gehakt
	naar smaak	peper
	naar smaak	zout
50.00	gram	kaas
1.00	stuk(s)	ui
1.00	teentje(s)	knoflook
	naar smaak	kruiden naar smaak
50.00	gram	pecannoten
50.00	gram	kaas (blauwe)
50.00	gram	rozijnen
50.00	gram	appel (geraspt)
1.00	stuk(s)	peper
4.00	eetlepel	pijnboompitten
4.00	eetlepel	tomaatblokjes

Voorbereiding:
Vermeng het gehakt met peper, zout en een mengsel van een of meer van de ingredienten uit de lijst en maak er platte koekjes van.

Bereiding:
Bak de hamburgers aan beide kanten in ca. 10 minuten bruin en gaar. Variatie: Meng het gehakt met zout en peper en maak er 8 platte koekjes van. Beleg vier van de koekjes met een vulling van bijvoorbeeld blauwe kaas, quacamole, of chutney en leg er een tweede lapje op. Druk de randen rondom goed aan en bak de burgers aan beide kanten in 7 minuten bruin en gaar.

Serveren met: Tomatenketchup