Chocolade fondue

Personen:	6	Menugang:	Nagerecht
Herkomst:		Bron:	DOMUS 100 NAGERECHTEN

Ingredienten:

	naar smaak	aardbeien
	naar smaak	vers fruit in blokjes
	naar smaak	cake in blokjes
	naar smaak	marshmellows (wit)
300.00	gram	chocolade (melk)
6.00	stuk(s)	marshmellows (wit)
1.00	deciliter	koffieroom
2.00	eetlepel	cognac

Bereiding:
De chocolade in stukjes breken, de marshmellows in stukken knippen en alles met de koffieroom in een schaaltje doen. Onafgedekt in 2-4 minuten op 100 procent heet laten worden. Iedere minuut goed roeren. Als de fondue te dik is, kan er nog wat room worden doorgeroerd. Tot slot de cognac toevoegen. De fondue op een waxinelichtje warm houden en om en om een stukje fruit, cake of marshmellow in de warme fondue dopen.