Araz Zambezic

Lekkere schotel

Personen:	4	Menugang:	Hoofdgerecht
Herkomst:		Bron:	Lamme Goedzak Noordwijk

Ingredienten:

170.00	gram	krab (blik)
300.00	gram	mango (blik)
225.00	gram	ananas (blik)
150.00	gram	varkenshaas
200.00	gram	ossehaas
1.00	stuk(s)	uien
1.00	stuk(s)	gemberbolletjes
100.00	gram	garnalen (hollandse)
25.00	gram	boter
4.00	eetlepel	tomatenketchup
2.00	eetlepel	ketjap manis
2.00	eetlepel	triple sec
100.00	deciliter	slagroom
1.00	mespunt	zout

Bereiding:
Krab, mango en ananas laten uitlekken. Vlees in kleine stukjes snijden en bestrooien met zout. Ui snipperen. Krab, mango en ananas in kleine stukjes snijden. Gember snipperen. Garnalen afspoelen en uit laten lekken. Boter verhitten en vlees met ui en 2 min. rondom bruin bakken. Krab, mango, ananas, gember, garnalen, ketchup, ketjap, likeur en slagroom toevoegen. Ongeveer 10 min. zachtjes laten inkoken. Eventueel wat zout erbij en serveren met rijst of stokbrood en salade.

Serveren met: Rijst of stokbrood en salade