Zuurkool met shoarmavlees

Personen:	4	Menugang:	Hoofdgerecht
Herkomst:		Bron:

Ingredienten:

1000.00	gram	zuurkool (wijn)
6.00	stuk(s)	wortelen
2.50	deciliter	creme fraiche
600.00	gram	shoarmavlees
50.00	gram	rozijnen (blank)
1000.00	gram	aardappelen
50.00	gram	boter
1.50	deciliter	melk
150.00	gram	kaas (geraspt)

Bereiding:
Van gekookte aardappels, boter en melk puree maken. Shoarmavlees bakken, plakjes wortel erbij en meebakken. Van het vuur af creme fraiche toevoegen. Zuurkool mengen met rozijnen. In ovenschaal laag shoarmavlees doen, daarop de zuurkool en daarop de puree. Geraspte kaas erover in 20 minuten in oven op hoge stand.