Lamsvleesrolletjes
| Personen: | 2 | Menugang: | Hoofdgerecht |
| Herkomst: | | Bron: | DOMUS Snel menu's |
Ingredienten:| 250.00 | gram | lamsbout (zonder been) |
| 12.00 | gram | boter |
| 1.00 | teentje(s) | knoflook |
| 1.00 | eetlepel | peterselie (vers) |
| 1.00 | mespunt | tijm |
| 0.25 | theelepel | rozemarijn |
| 0.25 | theelepel | dragon |
| 1.00 | mespunt | zout |
| 1.00 | mespunt | peper |
| 1.25 | deciliter | wijn (wit)(droog) |
| 6.00 | gram | bloem |
Bereiding:Meng boter, knoflook, kruiden, zout en peper door elkaar Strijk het megsel op de bovenkant van het vlees. Rol de lapjes op en steek ze vast. Bak de rolletjes in de boter aan alle kanten bruin, voeg de wijn en wat water toe. Leg een deksel op de pan en laat de rolletjes circa 18 minuten stoven. Haal ze uit de pan en bind de jus eventueel met wat aangemaakte bloem.
